Restaurante MADERA.

Proyecto segundo semestre. Arte Culinario - CESDE. Producto: Plátano Maduro.

domingo, 26 de noviembre de 2017

Publicado por David Z M en 17:53

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Alejandra Montoya Giraldo - David Zapata Madrid

Bebida

Refrescante mojito de sandía

Entrada

Crujiente trilogía de patacones con un tradicional ceviche de camarones

Plato Fuerte

Delicioso rollo de carne envuelto en plátano maduro y tocineta, sobre un suave puré de papa. Acompañado de salsa de plátano al curry y espárragos al ajillo.

Postre

Rica torta de plátano y caramelo con cremoso helado de vainilla. El cierre ideal para la experiencia gastronómica.

Ingredientes principales

▼ 2017 (11)
- ▼ noviembre (11)

¡Conoce más sobre el plátano!

https://www.youtube.com/watch?v=S_2G7TzBnbU&feature=youtu.be

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